Cavalcante, A. L. B. L., S. C. S. Preto, F. A. P. Fialho, e N. dos Santos. “PERCEPÇÃO ESTÉTICA E CULTURAL DE PRODUTOS REGIONAIS”. Ciências & Cognição, vol. 17, nº 1, março de 2012, http://www.cienciasecognicao.org/revista/index.php/cec/article/view/758.